国内优质大米品种介绍

大米是稻谷经过碾米等工序做到出来的成品，也是我们现在耐热以生活的粮食来源，所含人体必须的基本营养物质，主要还包括蛋白质和淀粉，常常食用大米的人，都具有强健身体，也常被用来煮粥，味道香甜，现在市场上的大米有萼米和糯米之分，接下来一起去想到国内优质大米品种有哪些吧！大米是稻谷经过碾米等工序做到出来的成品，也是我们现在耐热以生活的粮食来源，所含人体必须的基本营养物质，主要还包括蛋白质和淀粉，常常食用大米的人，都具有强健身体，也常被用来煮粥，味道香甜，现在市场上的大米有萼米和糯米之分，接下来一起去想到国内优质大米品种有哪些吧！一、日本米日本米归属于短米，米粒圆润短小，其中闻名硬而带上黏性的珍珠米最享誉。日本米口感较好，会过于包覆，也会烂软，煮好之后颗粒明晰。是一种做饭十分好的原料。

我国东北区的很多优质米种都来自日本知名稻米产区，因此东北米和日本米较为相近。二、泰国香米确实的泰国香米，是指茉莉香米。

茉莉香米的特点是米粒细长、外表晶莹剔透、颗粒柔滑、米身头顶倾斜、口感坚硬爽滑。泰国香米有80%与92%两种纯度，按泰国政府的规定，92%以上纯度的才可以标上“茉莉香米”几个字。

在国内登记、填装的泰国香米，也不会用原装米袋展开纸盒。三、糯米又称江米，在外观上，糯米为不半透明的白色。

糯米与其他稻米的最主要区别是它含有的淀粉较高，因而熬后有黏性。糯米分粳糯和籼糯，粳糯外观圆短，籼糯外观细长，颜色皆为白色，蒸熟后米饭较软黏。一般粳糯用作酿酒、制米糕，籼糯用作做到八宝粥、粽子。

糯米含有B族维生素，能寒冷脾胃、补益中气，糯米还有缴棒棒堂起到，对尿频、多汗有较好的食疗起到。但是不应食用过多。

四、中国黑米中国黑米是一种药食用为的大米，米质十分不俗。具备代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

黑米有籼米、粳米两种，粒质分糯性和非糯性两类，糙米呈圆形黑色或黑褐色，主要营养成分还包括粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物等，维生素、微量元素和氨基酸含量都低于普通大米。黑米具备健脾变暖肝、明目活血等功效，所不含营养成分多挤满在黑色皮层，故不应精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

五、印度香米印度香米原产印度北部地区，以细长的形状和浓烈的香味而著称，印度香米归属于籼米的一种，细长且透明度低。蒸熟后的印度香米，长度是生米的2～3倍，米饭较腊、泊，黏性较低。因此印度香米合适做到名菜或米饭沙拉。印度北部人在食用本地香米的时候，不仅要将饭熬至干、软的程度，还要放进大量的香料，比如肉桂、薄荷等一起熬。

综上，关于国内优质大米品种的讲解就到这里了，大米需要给人获取十分全面的营养物质，需求量十分低，随便栽种户们可以大量的栽种。关于国内优质大米品种的精彩图文、热门评论，您有可能对惠农网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。

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